Le tripolyphosphate de sodium est une sorte de composé inorganique, poudre cristalline blanche, soluble dans l'eau, solution alcaline, est un polyphosphate linéaire amorphe soluble dans l'eau.Le tripolyphosphate de sodium a les fonctions de chélation, de suspension, de dispersion, de gélatinisation, d'émulsification, de tamponnage du pH, etc. Il peut être utilisé comme principaux additifs de détergent synthétique, d'adoucisseur d'eau industriel, d'agent de prétannage du cuir, d'agent de teinture, de catalyseur de synthèse organique, d'additif alimentaire. , etc. Alors, quelles sont les utilisations courantes du tripolyphosphate de sodium industriel et comestible ?
Utilisations courantes du tripolyphosphate de sodium :
1. Principalement utilisé comme auxiliaire pour les détergents synthétiques, pour les synergistes de savon et pour empêcher la précipitation et le givrage de la graisse de savon en barre.Il a un fort effet émulsifiant sur l'huile lubrifiante et la graisse et peut être utilisé pour ajuster la valeur PH du savon liquide tampon.
Le tripolyphosphate de sodium est un agent auxiliaire indispensable et excellent dans les détergents, et ses principales fonctions peuvent être résumées comme suit.
① Chélation des ions métalliques
Les eaux de lavage quotidiennes contiennent généralement des ions de métaux durs (principalement Ca2+, Mg2+).Pendant le processus de lavage, ils formeront un sel métallique insoluble avec la substance active du savon ou du détergent, de sorte que non seulement la consommation de détergent augmente, mais que le tissu après le lavage présente également un gris foncé désagréable.Le tripolyphosphate de sodium possède d'excellentes propriétés de chélation des ions de métaux durs, ce qui peut éliminer les effets néfastes de ces ions métalliques.
② Améliorer le rôle de dissolution, d'émulsification et de dispersion du gel
La saleté contient souvent des sécrétions humaines (principalement des protéines et des corps gras), mais aussi du sable et de la poussière provenant du monde extérieur.Cependant, le tripolyphosphate de sodium a pour effet de gonfler et de solubilisation sur les protéines et joue l'effet d'une solution colloïdale.Pour les corps gras, il peut favoriser l'émulsification.Il a un effet de suspension dispersif sur les particules solides.
③ effet tampon
Le tripolyphosphate de sodium a un effet tampon alcalin important, de sorte que la valeur du pH de la solution de lavage est maintenue à environ 9,4, ce qui favorise l'élimination des saletés acides.
④ Le rôle de prévenir l'agglomération
Le détergent synthétique en poudre a des propriétés hygroscopiques, telles que lorsqu'il est stocké dans un endroit très humide, une agglomération se produira.Les détergents incrustés sont extrêmement peu pratiques à utiliser.L'hexahydrate formé par le tripolyphosphate de sodium après absorption de l'eau a les caractéristiques de sec.Lorsqu'il y a une grande quantité de tripolyphosphate de sodium dans la formule du détergent, cela peut empêcher le phénomène d'agglomération provoqué par l'absorption d'humidité et maintenir la forme sèche et granuleuse du détergent synthétique.
2. Purification et adoucisseur d'eau : le tripolyphosphate de sodium chélate les ions métalliques avec des ions métalliques en solution Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+, etc., pour générer des chélates solubles, réduisant ainsi la dureté, et est largement utilisé dans la purification et l'adoucissement de l'eau.
3. Adoucisseur de peau : ramollit rapidement la peau des légumes et des fruits, raccourcit le temps de cuisson et améliore le taux d'extraction de la pectine.
4. Agent anti-décoloration, conservateur : peut favoriser la décomposition de la vitamine C et la décoloration, la décoloration, peut empêcher la viande, la volaille et le poisson de se corrompre, afin de prolonger la période de stockage des aliments.
5. Agent protecteur de blanchiment, déodorant : améliore l'effet de blanchiment et peut éliminer l'odeur des ions métalliques.
6. Agent antiseptique et bactériostatique : inhibe la croissance des micro-organismes, il joue donc un rôle antiseptique et bactériostatique.
7. Émulsifiant, dispersant de viande hachée pigmentée, agent anti-délaminage, agent épaississant : disperser ou stabiliser la suspension de substances insolubles dans l'eau pour éviter l'adhésion et la condensation de la suspension.
8. Tampon et conservateur puissants : contrôlez et maintenez une plage de pH stable, ce qui peut rendre les aliments plus délicieux.Contrôler l'acidité, le taux d'acidité.
9. Agent de rétention d'eau, agent adoucissant, agent attendrissant : il a un effet amélioré sur les protéines et la globuline, il peut donc augmenter l'hydratation et la rétention d'eau des produits carnés, améliorer la pénétration de l'eau, favoriser le ramollissement des aliments et améliorer la qualité. de la nourriture et maintenir la bonne saveur des aliments.
10. Agent anti-agglutination : dans les produits laitiers, il peut empêcher l’agglutination du lait lors du chauffage et empêcher la séparation des protéines du lait et de l’eau grasse.
11. Peinture, kaolin, oxyde de magnésium, carbonate de calcium et autres préparations industrielles de suspension comme dispersant.
12. Aides à la teinture.
13. Dispersant de boue de forage.
14. Industrie du papier utilisée comme agent anti-pétrole.
15. Comme agent dégommant dans la production de céramique.
16. Agent de prétannage de tannerie.
17. Agent adoucissant l’eau des chaudières industrielles.
Tripolyphosphate de sodium en gros (STPP) Fabricant et fournisseur |EVERBRIGHT (cnchemist.com)
Heure de publication : 24 juin 2024
