Détails du produit
Le bicarbonate de sodium est une poudre cristalline blanche à grains fins, couramment utilisée dans la formulation de détergents, la teinture textile et l'industrie agroalimentaire. Il est reconnu pour sa polyvalence, son innocuité et son efficacité dans de nombreuses applications industrielles et commerciales.
Utilisation du produit
Détergent
1, alcalinisation : La lotion au bicarbonate de sodium est alcaline ; elle neutralise les substances acides, augmente le pH local et a un effet alcalinisant. Elle joue ainsi un rôle important dans le soulagement et la neutralisation des irritations, brûlures ou brûlures dues à l’acide.
2. Nettoyage et rinçage : La lotion au bicarbonate de sodium peut être utilisée pour nettoyer et rincer les plaies et autres zones contaminées. Elle contribue à éliminer la saleté, les bactéries, les toxines et autres substances nocives, favorise la cicatrisation et réduit le risque d'infection.
3. Effet antibactérien : Grâce à ses propriétés alcalines, la lotion au bicarbonate de sodium possède des propriétés antibactériennes et inhibe la croissance de certaines bactéries et champignons. De plus, elle peut contribuer à la dilution, à la dissolution ou à la régulation du pH de certains médicaments, améliorant ainsi leur efficacité ou leur stabilité.
Ajout de teinture
Il peut servir de fixateur pour la teinture et l'impression, de tampon acide-alcalin et d'agent de traitement final pour la teinture et l'apprêt des tissus. L'ajout de bicarbonate de soude à la teinture permet d'éviter la formation de bavures colorées sur le fil.
Agent de démoulage (qualité alimentaire)
En agroalimentaire, le bicarbonate de sodium est l'un des agents de démoulage les plus utilisés, notamment dans la fabrication de biscuits et de pain. Cependant, après son utilisation, il reste du carbonate de sodium ; un excès peut rendre les aliments trop alcalins, leur conférant un mauvais goût et une coloration jaune-brun. Il est également utilisé pour produire du dioxyde de carbone dans les boissons gazeuses. Combiné à l'alun, il forme une levure chimique alcaline, et à la soude caustique, un alcali de pierre à fusil. Il peut aussi servir de conservateur pour le beurre. En transformation des légumes, il protège leur couleur. L'ajout de 0,1 % à 0,2 % de bicarbonate de sodium lors du lavage des fruits et légumes permet de préserver leur couleur verte. Utilisé comme agent de traitement, le bicarbonate de sodium augmente le pH des fruits et légumes, améliore la rétention d'eau des protéines, ramollit les cellules et dissout les composés astringents. De plus, il est efficace pour éliminer l'odeur du lait de brebis, à une concentration de 0,001 % à 0,002 %.
