Tripolyphosphate de sodium (STPP)
détails du produit
Spécifications fournies
Type I haute température
Basse température type II
Contenu ≥ 85%/90%/95%
Les substances anhydres de tripolyphosphate de sodium peuvent être divisées en type haute température (I) et type basse température (II).La solution aqueuse est faiblement alcaline et le pH de la solution aqueuse à 1 % est de 9,7.Dans une solution aqueuse, le pyrophosphate ou l'orthophosphate est progressivement hydrolysé.Il peut composer des métaux alcalino-terreux et des ions de métaux lourds pour adoucir la qualité de l'eau.Il possède également des capacités d’échange d’ions qui peuvent transformer une suspension en une solution hautement dispersée.L'hydrolyse de type I est plus rapide que l'hydrolyse de type II, c'est pourquoi le type II est également appelé hydrolyse lente.A 417°C, le type II se transforme en type I.
Na5P3O10·6H2O est un cristal prismatique blanc triclinique à angle droit, résistant aux intempéries, avec une densité de valeur relative de 1,786.Point de fusion 53℃, soluble dans l'eau.Le produit se décompose lors de la recristallisation.Même s'il est scellé, il peut se décomposer en diphosphate de sodium à température ambiante.Lorsqu'il est chauffé à 100°C, le problème de décomposition devient le diphosphate de sodium et le protophosphate de sodium.
La différence est que la longueur de liaison et l'angle de liaison des deux sont différents et que les propriétés chimiques des deux sont les mêmes, mais la stabilité thermique et l'hygroscopique du type I sont supérieures à celles du type II.
EVERBRIGHT® fournira également des spécifications personnalisées en matière de contenu/blancheur/taille des particules/valeur du pH/couleur/style d'emballage/emballage et d'autres produits spécifiques plus adaptés à vos conditions d'utilisation, et fournira des échantillons gratuits.
Paramètre du produit
7758-29-4
231-838-7
367.864
Phosphate
1,03 g/ml
soluble dans l'eau
/
622 ℃
Utilisation du produit
Lavage chimique quotidien
Il est principalement utilisé comme auxiliaire pour les détergents synthétiques, comme synergiste du savon et pour empêcher la précipitation et le givrage de l'huile de savon.Il a un fort effet émulsifiant sur les huiles et les graisses lubrifiantes et peut être utilisé comme agent levant.Il peut améliorer la capacité de décontamination du détergent et réduire les dommages causés par les taches sur le tissu.La valeur PH du savon tampon peut être ajustée pour améliorer la qualité du lavage.
Agent de Javel/déodorant/antibactérien
Peut améliorer l'effet de blanchiment et éliminer l'odeur des ions métalliques, de manière à être utilisé dans le déodorant blanchissant.Il peut inhiber la croissance des micro-organismes, jouant ainsi un rôle antibactérien.
Agent de rétention d'eau ;Agent chélatant;Émulsifiant (qualité alimentaire)
Il est largement utilisé dans l’alimentation, souvent dans les produits carnés, les boissons, les produits laitiers, les pâtisseries et autres aliments.Par exemple, l'ajout de tripolyphosphate de sodium aux produits carnés tels que le jambon et les saucisses peut augmenter la viscosité et l'élasticité des produits carnés, les rendant ainsi plus délicieux.L'ajout de tripolyphosphate de sodium aux boissons à base de jus peut augmenter sa stabilité et empêcher son délaminage, sa précipitation et d'autres phénomènes.En général, le rôle principal du tripolyphosphate de sodium est d'augmenter la stabilité, la viscosité et le goût des aliments, ainsi que d'améliorer la qualité et le goût des aliments.
① Augmenter la viscosité : le tripolyphosphate de sodium peut être combiné avec des molécules d'eau pour former des colloïdes, augmentant ainsi la viscosité des aliments et les rendant plus denses.
② Stabilité : le tripolyphosphate de sodium peut être combiné avec des protéines pour former un complexe stable, améliorant ainsi la stabilité des aliments et empêchant la stratification et la précipitation pendant la production et le stockage.
③ Améliorer le goût : le tripolyphosphate de sodium peut améliorer le goût et la texture des aliments, les rendant plus doux, plus lisses et plus riches.
④ est l'un des agents de rétention d'eau couramment utilisés dans la transformation de la viande, a un fort effet d'adhésion, peut empêcher la décoloration, la détérioration, la dispersion des produits carnés et a également un fort effet émulsifiant sur les graisses.Les produits carnés ajoutés au tripolyphosphate de sodium perdent moins d'eau après chauffage, les produits finis sont complets, de bonne couleur, la viande est tendre, facile à trancher et la surface de coupe est brillante.
Traitement adoucisseur d'eau
Purification et adoucissement de l'eau : le tripolyphosphate de sodium et les ions métalliques dans la solution Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ et d'autres ions métalliques chélatent pour produire des chélates solubles, réduisant ainsi la dureté, si largement utilisés dans la purification et l'adoucissement de l'eau.
